Dieta mediterránea reduce un 30% el riesgo de cáncer de mama, según estudio

El consumo de alimentos propios de la dieta mediterránea puede reducir el riesgo de desarrollar un cáncer de mama hasta en un 30 por ciento, según ha demostrado, por primera vez, una investigación científica española.

Esa es una de las principales conclusiones del estudio coordinado por la investigadora del Centro Nacional de Epidemiología del Instituto de Salud Carlos III, Marina Pollán, publicado en agosto en la revista científica British Journal of Cancer y presentado hoy en Madrid.

Realizado sobre más de 2.000 mujeres, el estudio revela que el consumo de alimentos típicos de la dieta mediterránea, como pescado, vegetales, legumbres, frutas y aceite de oliva, muestra “un claro efecto protector” ante un subtipo de tumor, el triple negativo, que generalmente es más agresivo.

Pollán explicó que según la investigación, la llamada dieta occidental -productos grasos, carne procesada, dulces y bebidas calóricas- es la más perjudicial a la hora de desarrollar cáncer de mama.

El estudio EpiGEICAM, financiado por la Asociación Española contra el Cáncer (AECC) desde 2006 con 300.000 euros y desarrollado dentro del Grupo Español de Investigación en Cáncer de Mama (GEICAM), ha reclutado a 1.017 mujeres recién diagnosticadas de cáncer de mama y a otras tantas mujeres sanas en los servicios de Oncología de 23 centros hospitalarios españoles.

dieta mediterraneaA estas mujeres se les entregó un cuestionario que recogía la información sobre su alimentación durante los últimos cinco años, lo que ha permitido distinguir entre tres tipos de dieta.

Esto es, la dieta “occidental” -alto consumo de productos grasos, carne procesada, dulces, bebidas calóricas y bajo consumo de cereales- la “prudente” -productos bajos en grasa, frutas, vegetales y zumos- y la “mediterránea” -pescado, vegetales, legumbres, patatas, frutas, aceite y bajo consumo de zumos y bebidas calóricas-.

“Los resultados han demostrado que el riesgo de padecer cáncer de mama aumenta con la dieta occidental, mientras que se reduce en el caso de la dieta mediterránea”, explicó Pollán, quien señaló también que no se ha podido constatar que la “prudente” esté relacionada ni con una mayor ni con una menor probabilidad de desarrollar la enfermedad.

La dieta mediterránea ha demostrado, además, ser beneficiosa para prevenir los tumores triple-negativos, los mas agresivos y para los que por el momento no existe un tratamiento quimiopreventivo.

En este sentido, Pollán señaló que el elevado consumo de pescado en España podría explicar, así, la baja incidencia de este subtipo de tumor (12 por ciento de los casos frente al 20 por ciento que se registra en otros países del entorno).

Por su parte, el presidente de GEICAM, Miguel Martín, destacó la importancia de este estudio por su “aplicación inmediata”, al afirmar que “puede marcar un antes y un después en el cáncer de mama en España”.

Cada año se diagnostican aproximadamente 26.000 casos nuevos de cáncer de mama en España, el 30 por ciento de todos los cánceres detectados en mujeres en el país.

Esa es una de las principales conclusiones del estudio coordinado por la investigadora del Centro Nacional de Epidemiología del Instituto de Salud Carlos III, Marina Pollán, publicado en agosto en la revista científica British Journal of Cancer y presentado hoy en Madrid.

Realizado sobre más de 2.000 mujeres, el estudio revela que el consumo de alimentos típicos de la dieta mediterránea, como pescado, vegetales, legumbres, frutas y aceite de oliva, muestra “un claro efecto protector” ante un subtipo de tumor, el triple negativo, que generalmente es más agresivo.

Pollán explicó que según la investigación, la llamada dieta occidental -productos grasos, carne procesada, dulces y bebidas calóricas- es la más perjudicial a la hora de desarrollar cáncer de mama.

El estudio EpiGEICAM, financiado por la Asociación Española contra el Cáncer (AECC) desde 2006 con 300.000 euros y desarrollado dentro del Grupo Español de Investigación en Cáncer de Mama (GEICAM), ha reclutado a 1.017 mujeres recién diagnosticadas de cáncer de mama y a otras tantas mujeres sanas en los servicios de Oncología de 23 centros hospitalarios españoles.

A estas mujeres se les entregó un cuestionario que recogía la información sobre su alimentación durante los últimos cinco años, lo que ha permitido distinguir entre tres tipos de dieta.

Esto es, la dieta “occidental” -alto consumo de productos grasos, carne procesada, dulces, bebidas calóricas y bajo consumo de cereales- la “prudente” -productos bajos en grasa, frutas, vegetales y zumos- y la “mediterránea” -pescado, vegetales, legumbres, patatas, frutas, aceite y bajo consumo de zumos y bebidas calóricas-.

“Los resultados han demostrado que el riesgo de padecer cáncer de mama aumenta con la dieta occidental, mientras que se reduce en el caso de la dieta mediterránea”, explicó Pollán, quien señaló también que no se ha podido constatar que la “prudente” esté relacionada ni con una mayor ni con una menor probabilidad de desarrollar la enfermedad.

La dieta mediterránea ha demostrado, además, ser beneficiosa para prevenir los tumores triple-negativos, los mas agresivos y para los que por el momento no existe un tratamiento quimiopreventivo.

En este sentido, Pollán señaló que el elevado consumo de pescado en España podría explicar, así, la baja incidencia de este subtipo de tumor (12 por ciento de los casos frente al 20 por ciento que se registra en otros países del entorno).

Por su parte, el presidente de GEICAM, Miguel Martín, destacó la importancia de este estudio por su “aplicación inmediata”, al afirmar que “puede marcar un antes y un después en el cáncer de mama en España”.

Cada año se diagnostican aproximadamente 26.000 casos nuevos de cáncer de mama en España, el 30 por ciento de todos los cánceres detectados en mujeres en el país.


Dieta para bajar 2 kilos de peso por semana muy efectiva y saludable

Usted debe ser estricto y seguir al pie de la letra las recomendaciones que se encuentran en este artículo para perder 2 kilos a la semana por lo menos.

El primer día:

  • Desayuno: Un yogur desnatado + 2 cucharadas de cereal de avena.
  • Media mañana: Mitad de una manzana
  • En el almuerzo: Media pechuga de pollo a la parrilla o al horno, 1 tomate en rodajas, perejil picado, 2 hojas de lechuga.
  • Media tarde: 1 vaso de zumo de naranja o toronja natural + 1 galleta integral.
  • En la cena: dos frutas de temporada + vaso de leche descremada sin azúcar.
  • Antes de dormir: 1 taza de té verde.

Segundo día:

  • perder 2 kilos en una semanaEn el desayuno: 1 vaso de leche descremada + ración tostadas.
  • Media mañana: 1 lata de atún en agua + 1 galleta integral.
  • En el almuerzo: ensalada de berros con rodajas de apio y trozos de jamón + 2 cucharadas de arroz y 1 taza de jugo de manzana natural.
  • Media tarde: Preparar una ensalada con la mitad de una manzana y media pera, 1 cucharada de miel.
  • En la cena: 1 chayote cocido + 2 hojas de lechuga + 1 tomate en rodajas
  • Antes de dormir: un té verde o rojo.

Tercer día:

  • En el desayuno: 1 banana + 1 taza de leche descremada
  • Media mañana: zumo de naranja natural + 1 galleta integral.
  • En el almuerzo: 1 pescado al vapor, + ensalada de berros con queso de cabra, 1 taza de jugo de tamarindo.
  • Media tarde: 1 gelatina con fruta.
  • En la cena: 1 zanahoria media cocida, 1 plátano, 1 tomate y un rábano en rodajas.
  • Antes de dormir: Té rojo o verde.

El cuarto día.

Repita la dieta del día 1

En el quinto día

Repita la dieta del día 2

En el sexto día

Repita la dieta del día 3

Séptimo día:

  • En el desayuno: 1 yogur desnatado + un plátano.
  • Media mañana: 1 galleta integral + ensalada de frutas de temporada.
  • En el almuerzo: 1 rebanada de brotes de soja con una chuleta de carne magra cocinada a la parrilla o asada y 1 rábano en rodajas.
  • Media tarde: 1 lata de atún en agua con 1 galleta integral.
  • En la cena: sopa de pollo con ensalada con rebanadas generosas de tomate y cebolla.
  • Antes de dormir: el té verde o rojo.

Además de comer sanamente, tu plan debe ser complementado con algunos ejercicios diarios para lograr perder 2 kilos a la semana por lo menos.

Ejercicios recomendados para bajar 2 kilos de peso en una semana:

Los siguientes ejercicios debe hacerlos por lo menos de 4 a 5 días por semana:

- Hacer 20 sentadillas.
– Trotar 3 minutos en el mismo lugar.
– Saltar la cuerda cinco minutos.
– 20 abdominales
– 5 minutos de ciclismo.
– Suba y baje los brazos, 20 repeticiones con cada brazo.
– Caminar cinco minutos dentro o fuera de la casa.

Si usted sigue paso a paso todas las recomendaciones puede estar seguro de que cumplirá la meta de perder 2 kilos en la semana.

Maneras efectivas y seguras para perder peso en poco tiempo

Si por cualquier razón usted quiere perder algunas libras, hay algunos enfoques técnicos a seguir para perder peso de manera segura y saludable. La adhesión a estas sugerencias pueden ayudarle a evitar recuperar el peso en el que usted trabajó en perder. Algunas de las formas seguras pero efectivas para bajar de peso en poco tiempo son:

Coma menos

Una de las técnicas clave que puede utilizar para perder algunas libras es disminuir la porción de los alimentos que consume. Realice una evaluación de la cantidad de alimentos que utiliza para comer, y, posiblemente, tenga que disminuir la cantidad de hasta en un cuarto, eso si tenga mucho cuidado de no caer en el otro extremo y dejar de comer. Hacer esto es esencial para reducir la grasa del cuerpo. Disminuya la ingesta de alimentos poco a poco, en lugar de abruptamente.

Sea pro activo

perder peso en poco tiempoSer activo es una de las principales causas por el que muchas personas pierden peso de manera segura y efectiva. Considere la posibilidad de estar más involucrados en las tareas del hogar, y probar nuevas experiencias y aficiones. Por ejemplo, usted puede tratar de hacer del senderismo o la natación un hobby. Participar activamente en algunas de estas actividades puede ser muy divertido para usted, además de que va a perder peso en el proceso.

Coma frutas

Asegúrese de que usted acompaña su dieta con algunas ensaladas de frutas y verduras. Una dieta de frutas ofrece una gran solución para todos aquellos que buscan remedios naturales para bajar de peso. Desempeña un papel vital en ayudar a perder peso debido a sus cualidades desintoxicantes. Aunque las frutas son ricas en vitaminas, no es recomendable comer una gran cantidad de ellos, ya que contienen hidratos de carbono y calorías. Por lo tanto, la medición de su consumo de frutas debe ser contralado.

Beba mucha agua

Beber agua en la cantidad adecuada es esencial en la rutina de una persona a dieta que tiene la intención de perder algo de peso. Generalmente beber un poco de agua antes de las comidas le ayudará a usted a regular la cantidad de calorías que consume y como resultado comerá menos. Además, asegúrese de beber agua cuando esté haciendo sus rutinas de ejercicio para mantenerse hidratado. El proceso de quema de calorías durante los ejercicios requiere de una gran cantidad de agua. Tenga en cuenta que el proceso de quema de grasa se reduce por la deshidratación, así que a beber mucha agua durante los entrenamientos!.

Consejos prácticos para una alimentación saludable

Un programa eficaz de control de peso promueve el consumo de una comida sana y equilibrada. Se trata de comer la cantidad adecuada de calorías en función de su nivel de actividad. Esto es de gran ayuda para garantizar un equilibrio entre la energía consumida y la energía utilizada. Por lo general, un hombre promedio necesita 2.500 calorías diarias, mientras que una mujer promedio necesita 2.000 calorías diarias. Por lo tanto, si usted come o bebe demasiado, será más propenso a aumentar de peso. Por el contrario, si come y bebe poco, usted perderá el peso. Además, es recomendable comer una gran variedad de alimentos para así recibir todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. Los consejos prácticos para una alimentación saludable incluyen:

Los alimentos con almidón

El almidón debe comprender alrededor de un tercio de su dieta. Los alimentos ricos en almidón comunes incluyen los cereales, pasta, patatas, pan y arroz. Los dietistas suelen recomendar tomar variedades integrales. Esto es debido a que contienen más fibra y causan una sensación de saciedad más rápido. Es recomendable consumir más almidón, debiendo incorporar al menos un artículo de almidón en cada comida principal. Existe la idea errónea de que las comidas con almidón engordan. Sin embargo, gramo por gramo tienen menos de la mitad de las calorías que la grasa.

Frutas y hortalizas

alimentacion saludableSe recomienda comer al menos cinco porciones de frutas y verduras todos los días. Un vaso de jugo de frutas sin azúcar representa una porción. Las verduras cocidas en platos también cuentan. Por lo tanto, cortar un plátano sobre sus cereales o comprar un fruta a media mañana puede resultar beneficioso.

Pescado

El pescado es una fuente rica de proteínas, así como de vitaminas y minerales. Por lo menos 2 porciones de pescado se recomienda consumir cada semana, incluyendo una porción de pescado azul, que tiene alto contenido de grasas omega 3. Las grasas omega 3 son particularmente útiles en la prevención de enfermedades del corazón. Generalmente, las personas pueden elegir entre pescado enlatado, congelado o fresco, aunque el pescado enlatado pueden contener altos niveles de sal. El pescado azul incluye la caballa, la trucha, el salmón, el atún fresco, el arenque y las sardinas, mientras que el pescado no graso incluye el carbonero, solla, eglefino, merluza, patín, las conservas de atún y el bacalao. Es recomendable comer una gran variedad de pescado.

Reducir las grasas saturadas

La grasa es un ingrediente importante en nuestra dieta. Sin embargo, es recomendable prestar mucha atención al tipo y cantidad de grasa. Los principales tipos de grasas son las grasas saturadas y grasas insaturadas. El consumo en exceso de la grasa saturada es probable que resulte en un aumento de los niveles de colesterol, lo que aumenta el riesgo de sufrir problemas cardíacos. Las grasas saturadas se encuentran en una gran cantidad de alimentos, tales como pasteles, queso duro, crema, salchichas, galletas, pasteles, manteca de cerdo y mantequilla. Por lo tanto, las grasas insaturadas como el aceite de pescado, aguacates y aceites vegetales ofrecen una mejor alternativa.

10 Sencillos consejos para mantener un peso saludable

Mantener un peso saludable a veces parece como la cosa más difícil del mundo. El hecho es que vivimos en un mundo lleno de tentaciones. La televisión está llena de todo tipo de anuncios sobre sabrosas hamburguesas a un precio muy cómodo. Sin embargo, usted todavía puede tener control sobre su vida y con estos sencillos consejos que aparecen a continuación usted no volverá a perder el control otra vez.

Consejo 1: Caminar con regularidad

Es increíble cómo una actividad simple como caminar puede afectar a nuestra vida cotidiana. Con sólo una caminata extra de 20 minutos al día, usted debería ser capaz de evitar el aumento de peso. La gente a veces piensa que tienen que castigarse a sí mismos en el gimnasio para poder mantener un buen peso. Sin embargo esto no es el caso. Tenga en cuenta que cuando estamos hablando de 20 minutos de caminata, salir a pasear con el perro e ir a la tienda de comestibles también cuenta.
Con sólo la planificación de su día en consecuencia, debe ser capaz de cubrir fácilmente esos 20 minutos al día.

Consejo 2: Comer Frutas

Las frutas proporcionan el cuerpo todo tipo de minerales y vitaminas necesarias para mejorar la función del sistema inmune y digestivo. Simplemente incorporando de 2 a 3 frutas en su dieta diaria, usted debería ser capaz de protegerse contra el cáncer y otras enfermedades coronarias. Ejemplo de frutas que usted debe tomar regularmente incluyen manzanas, plátano, naranja, pera y piña.

Consejo 3: No coma alimentos que contienen grasas trans

mantener el pesoMuchas personas son conscientes de los efectos perjudiciales de colesterol malo, pero lo que no saben mucho es acerca de las grasas trans. Las grasas trans son grasas no saturadas en realidad producidos artificialmente por ciertas industrias para mejorar el sabor y la vida útil de sus alimentos procesados.

Actualmente, la FDA está en el proceso de proponer una prohibición que impida a las empresa incluir grasas trans en sus productos. Por tanto, cada vez que usted compra algo en la tienda de comestibles asegúrese de revisar la etiqueta y si alguna vez ve algo así como “aceites parcialmente hidrogenados”, simplemente no lo compre. Las grasas trans se han relacionado con enfermedades cardiovasculares.

Consejo 4: Sea moderado en el consumo de bebidas alcohólicas

No está prohibido tener uno o dos tragos al día. De hecho, incluso puede ser beneficioso, pero una vez que se supera un cierto número se está poniendo en peligro su salud. La presión arterial puede empezar a subir y puede correr el riesgo de desarrollar un accidente cerebrovascular. Es fácil hacerse obesos cuando se bebe demasiado a menudo. Si usted realmente no puede controlarse a sí mismo busque la ayuda de un especialista.

Consejo 5: Evite comer en exceso en los restaurantes

Una cosa acerca de comer fuera es que la mayoría de la gente piensa que tiene que vaciar sus platos antes de salir. Usted no tiene que rellenar el estómago con comida si ya están satisfechos. Si usted se encuentra en un restaurante y le sobra comida puede pedir una bolsa para que así pueda tomar el resto de la comida en casa y disfrutar de ella más adelante.

Consejo 6: El yogur debe ser parte de sus comidas regulares

El yogur puede proporcionar a su cuerpo un buen aporte de calcio que puede ayudar a fortalecer los huesos. Sin embargo hay otras buenas razones por las que debe consumir el yogur. Algunas marcas de yogur contienen inulina, un hidrato de carbono de tipo fibroso que se encuentra naturalmente en las frutas y verduras.
La investigación ha demostrado que la inulina puede prevenir el crecimiento de bacterias dañinas en su sistema digestivo. Esto puede ayudar a que su tracto digestivo realice un mejor trabajo.

Consejo 7: Una dosis regular de vitamina es necesaria

Un estudio publicado en el Journal of Nutrition reportó que dosis diarias de multivitamínicos podrían ayudar a reducir el riesgo de un primer ataque al corazón. Los investigadores que publicaron el estudio creen que esto es debido a la presencia de vitamina B, C y E, así como el beta caroteno y selenio encontrado en las multivitaminas. No estamos sugiriendo que reemplace las frutas con suplementos vitamínicos. Hemos de tener en cuenta que estos también pueden ayudar.

Consejo 8: Demasiada sal no es una Buena Idea

Sabemos que hay un número de gente ahí fuera que disfrutan de condimentar sus alimentos mediante la adición de más sal a la misma. Usted debe tratar de mantener el salero alejado. El exceso de sodio puede causar presión arterial alta. Si están tan ansiosos por darle vida a su comida, usted en su lugar puede añadir hierbas frescas. También ofrecen deliciosos sabores.

Consejo 9: Evite los alimentos refinados

Los alimentos integrales tienen más que ofrecer en comparación que las comidas de granos refinados. Al elegir sus comidas, usted debe asegurarse de que suministran todos los nutrientes necesarios para que su cuerpo pueda estar completamente satisfecho. Los alimentos de granos refinados carecen de una serie de nutrientes en comparación a los alimentarse integrales por lo que terminará comiendo más.
Ejemplo de alimentos de grano entero incluye pan integral, avena y palomitas de maíz.

Consejo 10: Beber suficiente agua

El agua participa en un buen número de procesos metabólicos que tienen lugar dentro de nuestro cuerpo. Facilita la digestión y es muy importante cuando se trata de mantener un peso saludable. La dosis diaria recomendada de agua para beber es de entre 8 a 10 onzas de agua. Si usted puede combinar eso con el uso de las frutas con alto contenido de agua como la sandía.
Los consejos a seguir no son tan difíciles de poner en práctica en su propia vida ¿por qué no darles una oportunidad?.